Beralih Peralatan Dapur Ke Stainless Steel

Untuk peralatan dapur restoran jangan asal memilih. Pilih yang awet, mudah dibersihkan, dan aman digunakan. Semua itu adalah kategori yang dimiliki peralatan dapur restoran stainless steel. Coba kamu lihat dapurmu, rata-rata terbuat dari stainless steel kan? Awet kan? Coba kamu simak beberapa bahan peralatan dapur di bawah ini.

  1. Bahan kayu

Peralatan dengan bahan kayu, sangat mudah untuk dibersihkan. Namun, jika tidak diperhatikan penyimpanan dan kebersihannya akan mudah menimbulkan jamur. Jadi, pastikan jika peralatan masak restoran-mu ada yang terbuat dari kayu harus disimpan di tempat kering untuk menghindari jamur.

  1. Bahan plastik

Bahan plastik sering di jadikan pilihan karena bahannya yang ringan dan juga mudah untuk dibersihkan. Peralatan masak restoran yang terbuat dari plastic juga biasanya relatif murah.

  1. Bahan keramik

Peralatan masak restoran berbahan keramik dapat ditemukan dimana-mana karena beberapa restoran sudah banyak yang menggunakan peralatan masak restoran yang berbahan keramik. Keunggulan bahan keramik mudah dibersihkan, tidak lengket dan juga mampu untuk memberikan panas dengan baik.

  1. Bahan kaca

Peralatan masak restoran bahan kaca ini sangat aman dan tidak memiliki efek samping untuk memasak. Sayangnya, tidak semua masakan bisa menggunakan peralatan masak restoran berbahan kaca.

  1. Bahan stainless atau anti lengket

Keunggulan dari peralatan masak yang terbuat dari stainless atau anti lengket ini penggunaan minyaknya sedikit, jadi bisa menghemat penggunaan minyak goreng.

Nah, sekarang kita mau kasih tahu keunggulan lainnya peralatan dapur restoran stainless steel.

  1. Tahan lama atau awet, bisa menghemat uang perawatan peralatan dapur
  2. Fisik peralatan dapur yang terbuat dari stainless steel tidak mudah penyok, tidak karat, retak, atau bocor karena terbukti kuat.
  3. Multifungsi, bisa digunakan untuk memasak jenis makanan apa pun. Karena stainless steel tidak menimbulkan efek samping pada makanan yang diolah.
  4. Mudah dibersihkan. Stainless steel memiliki anti lengket jadi mudah dibersihkan dan ringan mudah digunakan untuk memasak. Apalagi jika memasaknya dalam volume yang cukup besar, menggunakan stainless steel yang ringan jadi tidak terasa berat saat memasak apa pun.
  5. Tersedia dalam berbagai jenis peralatan dapur. Karena keunggulannya jadi banyak peralatan dapur yang terbuat dari stainless steel. Mulai dari pisau sampai penggorengan kamu bisa temukan yang terbuat dari stainless steel.
  6. Harga peralatan dapur restoran stainless steel juga tidak mahal. Masih tergolong murah. Sudah tidak mahal, awet, dan tergolong food grade juga. Peralatan dapur restoran stainless steel memang harus kamu pakai. Lumayan kan uang perawatan dapurnya bisa kamu simpan untuk penggunaan pemeliharaan lainnya selain peralatan dapur saja.

KENALI JENIS OVEN YANG SERING DIPAKAI YUK!

Convection oven, apakah kamu sudah pernah mendengarnya? Selain convection oven juga masih banyak oven yang digunakan loh. Kenali yuk jenis-jenis oven yang dipakai!

  1. Convection oven

Convection oven adalah oven terbuka dengan menggunakan kipas angin atau memiliki suhu yang merata di dalamnya, agar makanan cepat matang juga merata. Convection oven lebih hemat waktu, rasa makanan lebih enak, memasak berbagai makanan, menghemat biaya, resiko makanan gosong lebih kecil, dan simple. Convection oven juga tidak perlu kamu memutar-mutar Loyang, agar masakan matang merata. Convection oven akan membuat makanan matang merata karena dilengkapi kipas dan perataan suhu di dalamnya. Kamu bisa menghemat waktu 20% dengan menggunakan convection oven.

2. Oven toaster

Oven toaster memiliki ukuran yang lebih kecil. Oven toaster ini bekerja dengan sumber listrik dan tombol pengatur waktu dan yang bisa membuat kita ingat waktu untuk mematikan oven. Oven ini cocok hanya untuk menghangatkan makan, seperti memanggang roti tawar, atau menghangatkan makanan siap saji.

3. Oven konvensional

Oven konvensional biasanya dibuat menyatu dengan satu set kompor yang memiliki tungku di atasnya. Menggunakan tenaga listrik, misalnya untuk pengaturan suhu yang ingin dipakai dan untuk pemantik api di bagian atas dan bawah oven. Jenis oven konvensional sekarang ada 2 jenis, ada pula yang berdiri sendiri atau built-in oven dan juga versi digital. Untuk yang versi digital membutuhkan listrik yang lebih banyak dan tentu saja biayanya akan lebih mahal.

4. Oven listrik

Oven listrik memiliki ukuran yang berbeda-beda. Ada yang besar dan kecil. Tergantung kebutuhan. Harganya juga tidak mahal. Kalau kamu hanya untuk memasak kue dengan Loyang kecil, kamu tinggal memilih oven listrik yang kecil saja. Pemakaian wattnya juga tidak banyak, jadi tidak terlalu banyak memakan biaya listrik.

5. Microwave

Microwave menggunakan gelombang mikro untuk memasak makanan. Microwave juga memiliki ukuran yang berbeda-beda. Ada yang kecil dan besar. Microwave umumnya digunakan untuk menghangatkan makanan.